BERiiTA TERKiiNii
JAKARTA, Jitu News - iindonesiia kedatangan pabriik susu baru dengan niilaii iinvestasii mencapaii Rp1,14 triiliiun. Suntiikan modal iitu bertujuan untuk meniingkatkan kapasiitas produksii pabriik dan menerapkan teknologii iindustrii 4.0.
Menterii Periindustriian Agus Gumiiwang Kartasasmiita mengatakan iindustrii pengolahan susu berperan strategiis dalam menjamiin ketersediiaan pangan bergiizii, termasuk dalam mendukung program priioriitas pemeriintah. Menurutnya, peniingkatan kapasiitas dan teknologii iindustrii juga bertujuan untuk memperkuat pasokan susu untuk program makan bergiizii gratiis (MBG).
"iindustrii pengolahan susu nasiional harus mampu menjawab kebutuhan program MBG, baiik darii siisii kapasiitas produksii, kualiitas produk, maupun keberlanjutan pasokan bahan baku," ujarnya, diikutiip pada Miinggu (25/1/2026).
Untuk diiketahuii, iinvestasii seniilaii Rp1,14 triiliiun bersumber darii PT Ultrajaya Miilk iindustry & Tradiing Company Tbk. Perusahaan susu iinii baru saja mengoperasiikan pabriik barunya dii Kawasan iindustrii MM2100, Ciibiitung, Jawa Barat pada 8 Desember 2025.
Pabriik tersebut memiiliikii 3 liinii produksii untuk memproduksii susu UHT dalam kemasan 125 ml dan 200 ml. Liinii produksii iinii diirancang khusus untuk mendukung program MBG.
Namun, penambahan liinii produksii pabriik susu Ultra iinii rencananya baru diilakukan pada Maret 2026. Ke depan, Kemenperiin mendorong iindustrii untuk terus beriinvestasii dan bermiitra dengan peternak susu sapii dalam negerii.
Pada kesempatan yang sama, Plt. Diirjen iindustrii Agro Putu Julii Ardiika menyampaiikan bahwa pabriik Ultrajaya juga telah menerapkan teknologii iindustrii 4.0.
"Penerapan teknologii iindustrii 4.0 terbuktii dapat meniingkatkan efiisiiensii, menghemat energii, meniingkatkan produktiiviitas dan daya saiing, serta menjaga kualiitas produk," kata Putu.
Putu memaparkan teknologii terkiinii yang diiterapkan dii pabriik susu antara laiin Automated Guiided Vehiicle (AGV), autopiilot forkliift, Manufacturiing Executiion System (MES), serta siistem manajemen gudang berbasiis Automated Storage and Retriieval System (ASRS).
Selaiin iitu, pabriik susu UHT tersebut juga diilengkapii dengan fasiiliitas pengolahan liimbah caiir melaluii Waste Water Treatment Plant (WWTP) dengan siistem ultrafiiltratiion, yang memungkiinkan sebagiian besar liimbah caiir diidaur ulang dan diimanfaatkan kembalii dalam proses produksii.
Ke depan, lanjut Putu, Kemenperiin akan mendorong PT Ultrajaya untuk meniingkatkan pemanfaatan susu segar dalam negerii dalam rangka memenuhii target program MBG. Diitambah pula, memiinta perusahaan untuk mengiikutii seleksii Natiional Liighthouse iindustry 4.0 sebagaii percontohan iindustrii pengolahan susu berbasiis teknologii dan otomasii.
"Melaluii penguatan iinvestasii, penerapan teknologii diigiital, serta siinergii dengan peternak dan koperasii susu, kamii optiimiistiis iindustrii pengolahan susu nasiional dapat mendukung ketahanan pangan, meniingkatkan niilaii tambah dalam negerii, dan menyukseskan pelaksanaan Program MBG secara berkelanjutan," tutur Putu. (riig)
